Nesmuk – Chinesisches Kochmesser 180 – Soul Olive
Das chinesische Kochmesser SOUL -180- von Nesmuk ist ein „Allroundmesser“ mit welchem sich die meisten der Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen lassen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer charakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Köchinnen und Köche die bevorzugt Gemüse zubereiten werden dieses Messer lieben.
Die am Rücken nur 4 mm starke Klinge wird einseitig hohlgeschliffen und schafft so die dünnste Geometrie, die sich mit einer rostfreien Edelstahlklinge erreichen lässt und bietet ein perfektes Schneidgefühl. Der Griff ist aus aus wildgewachsenen spanischem Olivenholz gefertigt. Mit spektakulärer Maserung, hellbraun bis goldgelb, wild geriegelt mit dunklen Streifen. Mit angenehm weicher Haptik und matt gebürsteter Edelstahlzwinge.
- Klingenlänge: 18 cm
- Gesamtlänge: 38,5 cm
- Klingenbreite: 7,6 cm
- Material: Niob-Stahl
- Härtegrad: 60 HRC
- Gewicht: 220 Gramm
- Griffe aus spanischem Olivenholz
- geschmiedet
- handgeschärft
- Schatulle in mattschwarz
- Echtheitszertifikat
Handgeschmiedete Kochmesser der Serie Soul Olive aus der Messermanufaktur Nesmuk
Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind. Jedes Nesmuk Messer ist deshalb ein greifbares Bekenntnis zu Innovation und Perfektion: In Deutschland hergestellt, geschaffen für die Ewigkeit.
Die langdauernde Entwicklung der Nesmuk Produkte ist die Konsequenz aus dem kompromisslosen Anspruch an Qualität, Detailgenauigkeit und Funktionalität. Makellose Handwerkzeuge für höchste Ansprüche. Das Beste ist bei Nesmuk der Standard. Die Messer sind schärfste Produkte an der Grenze zwischen Handwerk und Kunst.
Nesmuk Messer scharf halten
Die exklusiv von Nesmuk verarbeiteten Stähle garantieren eine extreme und langanhaltende Schärfe. Für die Pflege und Erhaltung dieser Schärfe ist die Verwendung des eigens dafür entwickelten Nesmuk Streichriemens perfekt geeignet.
Pflegehinweis
Edle Messer sollten so gereinigt werden, wie sie hergestellt wurden: von Hand. In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Es gibt Essensreste (z.B. Zitronen), deren Säuren auch hochwertigen Stahl angreifen können. Vermeiden Sie bitte das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten. Hochwertige Messer gehören nicht in die Spülmaschine und auch nicht lose in eine Schublade (Verletzungsgefahr!).
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