Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl.

Messer müssen zur Erhaltung der Schärfe regelmäßig über einen Schärfstab bzw. einen Wetzstahl gezogen werden. Das perfekte Ergebnis erhalten Sie wenn die Messer nach dem Schärfen mit einem Wetzstahl noch mit einem Streichriemen / Lederriemen poliert werden. 

Um Messerklingen lange scharf zu halten gehören sie in einem Messerblock oder wenn sie in der Besteckschublade aufbewahrt werden sollten sie durch eine Messerscheide geschützt sein.